توضیحات

دستگاه کره گیر برقی 40 لیتری استیل آلپ با استفاده از برق 220 ولت خانگی، چربی ماست را در کمتر از 60 دقیقه جدا می کند. این محصول به دلیل کیفیت بالا و همینطور قیمت مناسبش از استقبال بالایی برخوردار است. با استفاده از این دستگاه می توانید کره مورد نیاز خود را به صورت کاملا ارگانیک و در کمترین زمان ممکن از ماست بگیرید. به همین دلیل در انواع کاربری ها همچون کارگاه های خانگی، دامداری های سنتی، لبنیاتی ها و مواردی از این قبیل استفاده کرد. این محصول یکی از انواع دستگاه های کره گیر ارزان بوده و به همین سبب، در بسیاری از مکان ها مورد استفاده قرار می گیرد.

بدنه این محصول از جنس استیل ضد زنگ با گرید غذایی است که کاملا برای تولید لبنیات بهداشتی بوده و مقاومت بالایی در برابر خوردگی و پوسیدگی دارد. با استفاده از این دستگاه می توان به صورت کاملا ارگانیک و بدون استفاده از هر گونه افزودنی اقدام به تولید کره کرد. حتی در صورت داشتن توانایی می توانید با فراهم آوردن شیر با کیفیت خودتان ماست بندی را نیز انجام دهید و سپس آن را تبدیل به کره و دوغ نمایید.

بررسی انواع دستگاه کره گیر

کره گیر ها در حالت کلی به دو نوع دستی و برقی تقسیم می شوند. همانگونه که از نام آنها پیداست، در مدل های دستی، کره با گرداندن اهرم تعبیه شده بر روی دستگاه از بخش مایع ماست جدا می شود. این در صورتی است که در مدل های برقی، نیازی به نظارت دائم بر عملکرد کره ساز نیست. تنها کافیست که کره گیر را به برق متصل نموده و مقداری آب و ماست درون مخزن آن بریزید. با روشن شدن دستگاه، چربی به صورت کف، در سطح ماست جمع می شود. عملکرد این مدل دستگاه کره گیر کاملا خودکار بوده و نیازی به نظارت دائمی بر آن نخواهید اشت. 

ساختار کره گیر برقی 40 لیتری آلپ

کره گیر کارگاهی 40 لیتری با استفاده از بهترین قطعات و مواد اولیه به تولید رسیده لذا راندمان و بازدهی بالایی دارد. تمامی بخش های کره گیر آلپ به صورت کاملا بهداشتی به تولید رسیده و مورد تایید وزارت بهداشت کشور و سازمان استاندارد می باشد. جوشکاری بخش های مختلف دستگاه با استفاده از جوش آرگون تکمیل شده تا از ایجاد آلودگی در کره و دوغ تولید شده جلوگیری شود. بدنه دستگاه با استفاده از ورق استیل مقاوم و مستحکم به تولید رسیده است و شما می توانید پس از هر بار کره گیری، تمامی بخش های غیر الکتریکی آن را شستشو دهید. با ما همراه باشید تا تمامی ویژگی های این دستگاه را به صورت جزئی تری مورد بررسی قرار دهیم.

ویژگی های دستگاه کره گیر برقی

  • عملکرد کم صدا و آرام
  • ضد زنگ و قابل شستشو
  • مجهز به الکتروموتور پر قدرت
  • تولید شده به صورت کاملا استاندارد
  • جوشکاری با استفاده از جوش آرگون
  • دارای تاییدیه از وزارت بهداشت کشور

جنس بدنه و درب

فلز مورد استفاده در ساخت بدنه و درب دستگاه کره گیر از جنس استیل 316 براق می باشد. با توجه به اینکه لبنیات به محض قرار گرفتن در ظروف آلوده به سرعت مسموم می شوند، باید در ساخت این دستگاه ها باید فلزات خاصی مورد استفاده قرار گیرند. لذا مواد مورد استفاده در ساخت تمامی بخش های مخزن و همزن، دارای گرید غذایی بوده و بدین ترتیب بهداشت و سلامت ماده غذایی تولید شده نیز بالاتر خواهد بود.

موتور برقی

الکتروموتور این دستگاه از برند موتوژن تبریز بوده و قدرت بالایی برای به گردش در آوردن همزن و تولید نیروی گریز از مرکز دارد. دستگاه از سری کره گیر های پایین زن بوده و موتور در بخشی پایین مخزن کاملا محفوظ شده است. همچنین تمامی درز و شکاف های موجود در کف مخزن با استفاده از جوش آرگون کرفته شده است. بدین ترتیب احتمال نفوذ مایعات درون موتور به صفر می رسد. 

سیستم تخلیه دستگاه کره گیر

در بیشتر کره گیر ها، روند تخلیه با استفاده از شیر یا شلنگ تخلیه صورت می گیرد. اما در برخی از مدل های بالازن با ظرفیت پایین تر، دوغ باقی مانده در مخزن تنها با خم نمودن کره گیر امکان پذیر می باشد. دستگاه کره گیر 40 لیتری آلپ مجهز به شلنگ تخلیه از جنس پلاستیک بسیار مقاوم می باشد. با اتمام روند کره گیری و برداشت کره، می توانید شلنگ را از گیره خود جدا نموده و در ظرف مورد نظر خود بگیرید. بدین ترتیب دوغ نیز به راحتی در ظرف خالی می شود.

سیستم همزن

همانگونه که قبلا نیز اشاره شد، بخش الکتریکی و سیستم همزن دستگاه در انتهای مخزن قرار گرفته است. به عبارت دیگر دستگاه از نوع کره گیر های پایین زن می باشد. سیستم همزن کره گیر برقی از یک فولی به علاوه تسمه تشکیل می شود که به همزن متصل می شوند. به محض روشن شدن موتور، تسمه و میل لنگ به حرکت در آمده و با گرداندن پره، نیروی گریز از مرکز مورد نیاز را ایجاد می کنند. اصول کاری این محصول به ایجاد و انتقال نیروی گریز از مرکز استوار می باشد.

با چرخیدن سریع محتویات در داخل مخزن مایه ماست که گلبول های چربی را احاطه کرده است و مانع چسبیدن گلبول های چربی می شود شروع به حرکت کرده و به مرور زمان تکه های چربی تشکیل می شوند. به دلیل اختلاف چگالی قطعات چربی در بالای مایع و ماست رقیق شده و یا همان ماست در پایین دستگاه جمع می شود.

عملکرد دستگاه کره گیر 40 لیتری آلپ

قبل از اقدام به کره گیری، ابتدا جداره داخلی مخزن دستگاه کره گیر را با استفاده از آب و مواد شوینده ضد عفونی کنید. در نتیجه از احتمال فساد و خرابی کره و دوغ تولید شده تا حد امکان می کاهید. برای شستشوی دستگاه می توانید مقداری آب گرم درون مخزن ریخته و کره ساز را روشن کنید. بعد از 10 دقیقه، آب در تمامی بخش های کره گیر چرخیده و مخزن آن را کاملا پاک می کند. پس از تخلیه آب، ماست و مقداری آب و یخ درون مخزن کره گیر ریخته و مدت زمان کره گیری را تنظیم کنید. دستگاه مجهز به تایمر بوده و با استفاده از آن می توانید زمان چربی گیری را به صورت دستی تغییر دهید. بدین ترتیب میزان کره تولید شده نیز توسط کاربر تعیین می گردد.

با خاموش شدن موتور میتوانید درب دستگاه را برداشته و چربی شکل گرفته را به کمک کفگیر یا ملاقه جمع آوری نموده و درون یخچال قرار دهید. دقت داشته باشید که یخ اضافه ششده به فرآیند کره گیری، به سریع تر و بهتر جدا شدن چربی شیر کمک قابل توجهی می کند. مایع باقی مانده در مخزن نیز به عنوان دوغ طبیعی قابل استفاده می باشد. می توانید با مقداری طعم دهنده، دوغ با طعم های متفاوتی را تولید نموده و روانه بازار کنید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دستگاه کره گیر 40 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *