توضیحات

کره گیر کارگاهی 150 لیتر آلپ صنعت، من جمله از انواع ظرفیت های تولید شده توسط گروه صنعتی آلپ است. این دستگاه در دسته کره گیر های کارگاهی قرار گرفته و یکی از محصولات پرفروش و با کیفیت است. مخزن این کره گیر از جنس استیل ضد زنگ بوده و به صورت پایین زن به تولید رسیده است. کره گیر استیل فوق با استفاده از انرژی برق، همزن را می گرداند و با ایجاد نیروی گریز از مرکز، چربی از ماست جدا می شود. این محصول به واسطه قیمت پایین و کاملا مناسب، استقبال بالایی در بازار های تجهیزات لبنیاتی داشته و افراد زیادی از این کره گیر در کسب و کار خود بهره می برند. در این مبحث به بررسی دقیق تر این محصول خواهیم پرداخت.

معرفی شرکت آلپ

شرکت آلپ صنعت یکی از معتبرترین کارخانجات تولید کننده و وارد کننده انواع تجهیزات لبنیاتی حرارتی و برودتی در انواع ظرفیت های مختلف، بنا به درخواست مصرف کننده می باشد. یکی از محصولات تولیدی توسط این شرکت کره گیر کارگاهی 150 لیتر است. این دستگاه ها با کیفیت بالا، حداقل مصرف انرژی و مطابق با استاندارد های معتبر جهانی، به تولید رسیده اند و به صورت کاملاً بهداشتی برای تولید کره و دوغ، در دامپروری، دامداری ها و تمامی مراکز تولید شیر قابل استفاده می باشند.

بررسی ویژگی های منحصربفرد کره گیر کارگاهی 150 لیتری آلپ

کره یکی از مهم ترین محصولات لبنیاتی است که نقش مهمی در سفره غذایی ما دارد. این محصول منبع مهمی برای تامین چربی مفید مورد نیاز برای بدن, انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. به همین دلیل کره نقش بسیار مهمی در سیر کنندگی و تامین انرژی بدن در طول روز دارد. لذا از این فرآورده لبنی پر ارزش در طبخ انواع غذا ها، عمدتا در وعده صبحانه استفاده می شود. امروزه به دلیل افزایش نیاز به محصولات لبنی کره پاستوریزه به صورت انبوه، در کارخانه های تولید و عرضه فرآورده های لبنی تولید می گردد.

بعضا مشاهده شده است که برخی تولید کنندگان و یا تامین کنندگان برای تامین نیاز بازار از روش های غیر ارگانیک استفاده می کنند که می تواند برای سلامتی افراد مضر واقع گردد. دستگاه کره گیر برقی در انواع متفاوت نظیر: کره گیر خانگی، کارگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی به تولید می رسد. شما با استفاده از دستگاه کره گیر بالازن خانگی می توانید در منزل خود به صورت کاملا ارگانیک، اقدام به تولید کره و دوغ سنتی نموده و همان طعم قدیمی کره را دوباره زیر زبانتان حس کنید. برای این کار ماست پر چرب، مقداری  نمک، آب و یخ درون مخزن دستگاه کره گیر کارگاهی بریزید و دکمه استارت دستگاه را بزنید تا کره گیر روشن شود.

ماهیت ساختاری دستگاه کره گیر کارگاهی

همانگونه که قبلا نیز اشاره کردیم، آلپ صنعت کره گیر را در مدل های متفاوت و با استفاده از جدیدترین تکنولوژی دنیا به تولید می رساند. برای ساخت بدنه مخزن کره گیر کارگاهی 150 لیتری از فلز استیل 304 ضد زنگ بهره گرفته شده است. به همین دلیل بسیار مستحکم، بادوام بوده و در برابر زنگ زدگی یا خوردگی مقاوم هستند. الکتروموتور پرقدرت این دستگاه از برند موتوژن تبریز بوده و با بالاترین سرعت، چربی را از ماست جدا می کند.

کره گیر ها عموما به دو صورت بالازن یا پایین زن ساخته می شوند. در کره گیر های بالازن بخش الکتریکی و همزن دستگاه، در پایین مخزن محفوظ شده است. این در صورتی است که در مدل های بالازن، تمامی این قسمت ها بر روی درب کره گیر نصب می شود. سیستم کاری هر دو مدل شبیه به هم بوده و فقط در جزئیات با هم تفاوت هایی دارند. کره گیر کارگاهی 150 لیتر به دلیل وزن پایین و ابعاد کوچک، قابل حمل بوده و از طریق آن می توانید کره و دوغ کاملا ارگانیک را به صورت همزمان تولید نمایید.

ویژگی های دستگاه کره گیر کارگاهی 150 لیتر

  • مجهز به الکتروموتور از نوع موتوژن تبریز
  • دارای موتور پرقدرت با صدا و لرزش پایین
  • دارای تاییدیه از سازمان بهداشت کشور
  • تولید کره و دوغ طبیعی به صورت همزمان
  • مجهز به تیغه های ضد زنگ و قابل شستشو
  • مجهز به تایمر برای تنظیم مدت زمان کره گیری
  • تولید کره گیر کارگاهی به صورت کاملا بهداشتی
  • مجهز به سیستم فولی و تسمه در قسمت محور همزن
  • به همراه یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش
  • ایجاد نیروی گریز از مرکز قوی با استفاده از الکتروموتور و همزن
  • امکان بهره گیری از کره گیر کارگاهی به صورت رومیزی و ایستاده
  • ساخته شده از استیل یا آلومینیوم ضد زنگ و مقاوم در برابر خوردگی
  • کره گیر کارگاهی 150 لیتری به صورت کاملاً بهداشتی به تولید رسیده که سازمان بهداشت ملی نیز آن را تایید کرده است.

نحوه تولید و خواص کره طبیعی

کره یکی از خوراکی های پر مصرف در تمامی منو های غذایی دنیاست و در کشور های مختلف با روش های گوناگونی به تولید می رسد. این فرآورده لبنی علاوه بر وعده صبحانه، در وعده های غذایی بیشتری مورد استفاده قرار می گیرد. می توان از کره برای پخت و پز، قنادی، تولید آبنبات و مواردی از این قبیل استفاده کرد. از دیرباز ابزار های بسیار متنوعی برای تولید کره استفاده می شد. اصول کاری کره گیری در بسیاری از این ابزار ها یکسان است، بدین ترتیب که امولوسیون چربی موجود در آب (شیر) را به امولوسیون آب در چربی (کره) تبدیل می کنند. مایه شیر امولوسیون رقیقی از گلبول های چربی کوچکی است که توسط غشائی از جنس لیپو پروتئین احاطه شده است. این امر باعث می شود که گلبول های چربی جدای از یکدیگر باشند و تشکیل توده ندهند.

کره به دو صورت قابل تولید می باشد. در روش اول، از چربی موجود در خامه به عنوان کره استفاده می شود. ولی در روش دوم که در بیشتر  فروشگاه های تولید فرآورده های لبنیاتی کاربرد دارد، کره را از ماست می گیرند. فقط در این میان توجه به دو نکته اهمیت بالایی دارد. اول اینکه به هیچ عنوان کره را مستقیما از شیر نمی توان گرفت. دوم اینکه هر چقد چربی موجود در ماست و خامه بیشتر باشد، کره بیشتری نیز بدست می آید. از جمله فواید این ماده غذایی عبارتند از:

  1. قدرت سیرکنندگی بالا
  2. دارای مواد مغذی بسیار 
  3. دارای مقدار قابل توجه مس
  4. مفید و سودمند برای رشد استخوان ها
  5. حاوی آمینو اسید، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی
  6. حفظ و متعادل سازی دمای بدن و ارگان های مختلف داخلی

کره گیر صنعتی 150 لیتری آلپ

دستگاه کره گیر 150 لیتری نوعی از دستگاه های پروسس است که برای تولید کره با کیفیت عالی استفاده می شود. کره گیر برقی مذکور به دلیل ابعاد بسیار کوچکش وسیله ای مناسب برای کاربری صنعتی است. با استفاده از این دستگاه شما به راحتی و بدون دردسر می توانید نیاز مصرفی خانه خود به کره را تامین کنید. متاسفانه امروزه به دلیل تقاضای بالای محصول و همچنین نیاز به نگهداری بلند مدت محصولات در قفسه از هورمون ها و نگهدارنده ها استفاده می شود که برای سلامتی انسان مضر هستن و در صورت استفاده متوالی می توانند خطر آفرین باشند. اما با استفاده از کره گیر کارگاهی شما می توانید کره را کاملا ارگانیک و تمیز تولید کنید و دیگر نیازی به استفاده از محصولات بازاری نیست.

در این دستگاه برای هم زدن از یک موتور برقی استفاده می شود که با سرعت بالایی محتویات داخل مخزن را هم میزند. موتور برقی تعبیه شده در این دستگاه به طوری طرحی شده است که با حداقل لرزش و صدا، ماکسیمم میزان چربی را از ماست بگیرد. ساختار بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ با گرید غذایی است. همچنین به دلیل استفاده از فولی و تسمه برای اتصال به محور همزن، از تراوش مایعات بر روی موتور دستگاه جلوگیری شده و بدین ترتیب احتمال خرابی الکتروموتور آن کاهش می یابد. در صورتی که در نظر دارید کره گیری را با استفاده از خامه انجام دهید، پیشنهاد می کنیم از دستگاه های سفارشی سازی شده بدین منظور استفاده کنید. 

نحوه کار با کره گیر سطلی استیل

ابتدا جداره داخلی مخزن کره گیر را با استفاده از شوینده و آب گرم کاملا پاک کنید. معمولا 2 ساعت قبل از کره گیری، ماست یا خامه را بدون حرکت در دمای اتاق قرار داده و سپس اقدام به چربی گیری کنید. همچنین پیشنهاد می شود که در صورتی که در نظر دارید، از خامه ای برای این فرآیند بهره بگیرید که حداقل 30 درصد چربی داشته باشد. پس از خشک شدن جداره داخلی مخزن، می توانید مواد مورد نیاز برای کره گیری را درون دستگاه ریخته و پس از محکم کردن درب آن، کره گیر را روشن کنید.

با گذشت مدتی چربی کف مانندی بر سطح مایع ماستی تشکیل می شود. این چربی را می توانید با استفاده از کفگیر جمع آوری و آبگیری نمایید و در یخچال قرار دهید تا فرمی دقیقا شبیه به کره پاستوریزه را بگیرد. در نهایت با استفاده از شلنگ پلاستیکی، دوغ بدست آمده را نیز درون ظرف مورد نظر خود تخلیه کنید.

سایر ویژگی های کره گیر کارگاهی

  • کم مصرف
  • عملکرد تماما برقی
  • تولید کره با طعم عالی 
  • الکتروموتور پر قدرت و با دوام
  • امکان استفاده در محیط های مختلف
  • تولید کره و دوغ بهداشتی و کاملا ارگانیک
  • امکان انتخاب و سفارش جنس بدنه کره گیر کارگاهی

نحوه خرید و پشتیبانی محصول

انتخابی دقیق، هوشمندانه و متناسب با نیاز، حق مسلم مشتری است. کارشناسان فروش گروه صنعتی آلپ، در راستای تحقق خریدی مملوء از آرامش خاطر و انتخاب دقیق کالای مورد نیاز شما مشتریان عزیز، همه روزه آماده پاسخگویی به سوالات شما مشتریان گران قدر می باشد.

توجه داشته باشید به علت نوسانات قیمت ارز در بازار، قیمت اکثر دستگاه های کره گیر برقی بر روی سایت، درج نگردیده است. ولی تمامی کالاها در انبار شرکت موجود بوده و یا به سفارش شما در ظرفیت ها و ابعاد دلخواه ساخته می شوند. لذا خواهشمندیم پس از بررسی دقیق محصولات مورد نیاز خود، برای استعلام بهای تمام شده کالا ها و همچنین دریافت اطلاعات تکمیلی در مورد محصول مورد نظرتان، با کارشناسان فروش گروه صنعتی آلپ تماس حاصل فرمایید.

اطلاعات بیشتر

ظرفیت مخزن

150لیتر

مدل

پایین زن

ضخامت بدنه

0.8 سانتی متر

جنس مخزن

آلومینیوم یا استیل (به صورت سفارشی)

نوع برق مصرفی

220 ولت-تک فاز

قابلیت شستشو

دارد

گارانتی

1 سال

خدمات پس از فروش

5 سال

برند

آلپ

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کره گیر کارگاهی 150 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *