توضیحات

شیر یکی از خوراکی های بسیار مفید در زنجیره غذایی بوده و به دلیل وجود بسیاری از باکتری ها، به شدت مستعد فساد می باشد. همواره شرایط و نحوه نگهداری شیر در مدت زمان بیشتر، چالش های زیادی را برای تولیدکنندگان به همراه داشته است. همچنین باید شیر مازاد را در اسرع وقت به سایر فرآورده های لبنی تبدیل کرد. چرا که شیر در ایده آل ترین حالت، نهایتا تا 72 ساعت سالم می ماند. با استفاده از پروسس تانک استیل 5000 لیتر آلپ می توان علاوه بر ذخیره  و محفوظ نگه داشتن شیر، فرآیند های تبدیلی متفاوتی بر روی این ماده مغذی اعمال نمود. در عین حال می توانید از یک مخزن پروسس برای تولید انواع فرآورده هایی مانند کره، خامه، ماست و… استفاده کنید.

مخزن پروسس تانک مذکور به صورت تک، دو یا سه جداره قابل تولید بوده و از جنس استیل ضد زنگ به تولید می رسد. الکتروموتور دستگاه با بهره گیری از برق سه فاز صنعتی، همزن را به صورت مداوم به گردش در می آورد. بدین ترتیب حرارت یا برودت در کل محتویات موجود در مخزن یکسان می شود. گروه صنعتی آلپ به منظور رضایتمندی هر چه بیشتر مشتریان خود، از بهترین مواد اولیه و قطعات در ساخت محصولات خود بهره می برد. به همین جهت در بازه زمانی طولانی تری می توانید از مزایا و ویژگی های منحصربفرد دستگاه ها بهره ببرید. با ما همراه باشید تا عملکرد و ساختار مخزن پروسس 5000 لیتری را با هم بررسی کنیم.

ساختار پروسس تانک استیل 5000 لیتر

پروسس تانک یا مخزن نگهداری شیر، از مخزنی با گنجایش 5 تن برای ذخیره و فرآوری انواع مواد غذایی ساخته شده است. این محفظه معمولا به صورت دو جداره و در برخی موارد تک یا سه جداره به تولید می رسد. با استفاده از ترمومتر عقربه ای دستگاه می توانید دمای محتویات مخزن را اندازه گیری نموده و در صورت نیاز تغییرات را اعمال کنید. همچنین برای راحتی در امر تخلیه مخزن، شیر پروانه ای بدین منظور و در انتهای مخزن تعبیه شده است. با باز نمودن این شیر، تمامی محتویات مخزن در کسری از ثانیه به خارج از مخرن فرآیند سرازیر می شود.

سیستم همزن دستگاه به صورت پیوسته محتویات مخزن را بهم می زند. بدین ترتیب علاوه بر هم دما شدن تمامی بخش های شیر ( یا هر ماده دیگر)، ماده تخمیری به خوبی با محتویات مخزن مخلوط شده و فرآورده با کیفیت تری به دست می آید. در ساخت همزن فلز استیل 304 با گرید غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. بدین ترتیب پس از اتمام پروسه فرآوری، می توانید همزن را از محور جدا نموده و با آب و مواد شوینده شستشو دهید.

عایقبندی جداره مخزن به چه صورتی می باشد؟

مخزن های تک جداره به دلیل عدم برخورداری از سیستم عایقکاری، با مشکلاتی نظیر تبادل دمای مخزن با محیط مواجه بودند. برای حل این مشکل، مخازن دو جداره با لایه ای عایق ساخته شدند. مابین دوجداره این مخزن از پشم شیشه فشرده با ضخامت 50 میلیمتر استفاده شده است. بدین ترتیب تا حد زیادی از اتلاف انرژی جلوگیری می شود. گروه صنعتی آلپ با بهره گیری از جاکت حرارتی، ایزولاسیونی دقیق و کارا در پروسس تانک استیل 5000 لیتر فراهم نموده است. بدین ترتیب در صورت حرارت دهی غیر مستقیم توسط منابع حرارتی، مصرف انرژی تا حد قابل توجهی پایین آمده، در نتیجه هزینه های جاری کمتر می شود. در برخی موارد برای عایق بندی پروسس تانک، پشم سنگ یا فوم تزریقی پلی اورتان نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

مخزن پروسس تانک استیل سه جداره آلپ

در صورتی که می خواهید محتویات مخزن را به صورت غیر مستقیم حرارت دهید یا دمای این مواد به سرعت کاهش دهید، تهیه یک پروسس تانک کارگاهی سه جداره استیل را به شما پیشنهاد می دهیم. مکانیزم تولید این مخازن به گونه ای می باشد که آب یا بخار داغ از بین جداره مورد نظر عبور کرده و حرارت خود را به محتویات مخزن می دهد. با کاهش دمای سیال، آب درون منبع حرارتی مورد استفاده دوباره حرارت مورد نیاز را دریافت نموده و تا زمانی که محتویات پروسس تانک استیل به دمای تعیین شده نرسند، این چرخه ادامه می یابد. مابین لایه درونی و لایه میانی آب یخ و یا آب گرم و بخار جاری می شود. حرارت آب در لایه دوم دمای محتویات داخل مخزن را تنظیم  می کند. شایان ذکر می باشد که با استفاده از ترمومتر می توانید دمای آب در گردش را تعیین نمایید.

در برخی موارد پس از فرآوری ماده خوراکی یا غیر خوراکی، باید دمای این مواد در سریع ترین زمان ممکن کاهش یابد. این جداره علاوه بر افزایش دمای مواد درون پروسس تانک، قابلیت کاهش فروی دمای این بخش را نیز دارد. سیستم برودت دهی نیز دقیقا مانند روند گرمایش مخزن بوده و بدین منظور باید مخزن پروسس را به یک منبع برودتی مانند چیلر یا برج خنک کننده متصل کنید. جهت عایق بندی دستگاه مابین لایه دوم و سوم پشم شیشه فشرده قرار داده شده است. بدین ترتیب از اتلاف حرارت یا برودت جلوگیری شده و مصرف انرژی تا حد زیادی کاهش می یابد. همچنین با استفاده از سیستم همزن، شیر بطور مداوم توسط میکسر دستگاه به حرکت در می آید. همزدن مداوم شیر توسط همزن مانع ته نشینی ذرات شیر شده، و به این ترتیب امکان فساد، ته گرفتن و مخلوط نشدن مخمر از میان برداشته می شود.

از پروسس تانک ها برای تولید چه محصولاتی استفاده می کنند؟

  • تهیه انواع عرقیجات بدون نیز به دخالت دست
  • تولید  انواع محصولات لبنی: ماست، دوغ و پنیر
  • امکان تولید پنیر های متفاوت از جمله موزارلا ، گودا و فتا
  • برای پاستوریزه کردن مایعات خوراکی و غیر خوراکی مختلف

 ضرورت بهره گیری از دستگاه پروسس تانک استیل آلپ

پروسس تانک 5000 لیتری آلپ مناسب برای نگهداری شیر، تولید انواع فرآورده های لبنی و عرقیجات می باشد. با توجه به رعایت این دستگاه بیشترین کاربرد را در لبنیاتی ها، دامداری ها و دامپروری ها دارد. در حالت کلی مخزن نگهداری شیر در ظرفیت های متنوع و متفاوتی به تولید می رسد. لذا می توانید با توجه به نیاز و حجم مواد در دسترس، مخزن مورد نیاز خود را خریداری نمایید. پروسس تانک ها همواره در تماس مستقیم با مایعات فسادپذیری مانند شیر و دوغ هستند. کوچکترین زنگ زدگی یا ساییدگی بدنه می تواند باعث آلوده شدن و فاسد شدن فرآورده های حساس لبنی شود. به همین جهت برای جلوگیری از خرابی و انتقال آلودگی در مواد غذایی باید پروتکل های بهداشتی در تولید این دستگاه ها استفاده شود.

آلپ صنعت برای حفظ بهداشت محتویات درون محفظه، بدنه داخلی پروسس تانک استیل را از جنس استنلس استیل تولید می کند. به همین دلیل می توانید بدون هیچگونه نگرانی از این محصول برای نگهداری و فرآوری مواد غذایی مورد نظر خود بهره ببرید. در تولید تمام قسمت های این وسیله از قطعات و تجهیزات با کیفیت و مرغوب استفاده شده است. لذا هزینه تعمیر و نگهداری از مخزن پروسس آلپ بسیار کمتر از سایر برند های مشابه بوده و مدت بیشتری می توانید از این محصول بهره ببرید. دستگاه های پروسس تانک بعد از تولید، مراحل کنترل کیفی متنوعی را طی کرده، پس از تایید کیفیت به بازار عرضه می شوند.

بررسی برخی از مهمترین ویژگی های این محصول

با توجه به فرآیند مورد نظر در پروسس تانک استیل 5000 لیتر، می توانید دمای مخزن را افزایش یا کاهش دهید. لذا یان به خود شما بستگی دارد که چه دمایی را برای فرآوری مواد غذایی مناسب می بینید. در عین حال می توانید تعداد جداره مخزن را خودتان تعیین نموده و دستگاهی با تعداد جداره و ظرفیت سفارشی را تهیه نمایید. در ساخت بخش خارجی مخزن پروسس تانک از فلز استیل 304 استفاده شده است تا دستگاه در برابر فشار و ضربات احتمالی از استحکام مناسبی برخوردار باشد.

در عین حال می توانید بخش خارجی را نیز به راحتی شستشو داده و هیچ نگرانی بابت زنگ زدن آن نداشته باشید.جنس لایه داخلی دستگاه با توجه به محتویات، از استیل 304 یا 316 انتخاب می شود. در ساخت این دستگاه تمام جوشکاری ها از گاز آرگون استفاده شده است، که مورد تایید وزارت بهداشت است. پروسس تانک فوق به دلیل برخورداری از کمترین میزان اتلاف انرژی توجه بسیاری از دامداران را به خود جلب نموده است. سیستم ایزولاسیون این دستگاه با استفاده از جاکت حرارتی و پشم شیشه فشرده تقویت شده است.

این دستگاه از همزن مخصوص برای به حرکت درآوردن محتوای داخل مخزن استفاده می کند. جنس همزن این دستگاه برای حفظ بهداشت محتویات درون دستگاه از جنس استیل، ضد زنگ و با دوام می باشد. همچنین برای حفظ بهداشت بیشتر و شست و شو راحت تر، پره ها قابل جدا شدن از محور هستند. در بخش انتهایی همزن، الکتروموتور و گیربکس قرار داده شده است. این موتور با قدرت فراوان و به صورت پیوسته، همزن را به گردش در می آورد. لذا تمامی مواد حالت یکنواختی به خود گرفته و دما در تمامی بخش ها یکسان می شود.

مزیت هایی که پروسس تانک های آلپ دارد

  • مجهز درب آدم رو
  • اتصال حجم سنج
  • جوشکاری با گاز آرگون
  • دارای نردبان از جنس استیل
  • مجهز به توربین شست وشو
  • بهره گیری از شیر تخلیه پروانه ای
  • دارای پایه های استیل مقاوم و قابل تنظیم
  • امکان تولید مخزن با تعداد جداره مورد نظر کاربر
  • انتخاب ساختار پروسس تانک بصورت تخت یا مخروطی
  • به همراه 1 سال گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش
  • مجهز به همزن از جنس استیل و قابل جدا شدن از محور
  • امکان افزودن همزن متناسب با نوع فرآورده تولیدی به دستگاه
  • دارای ترمومتر عقربه ای برای تنظیم دمای پروسس تانک استیل
  • انجام تمامی مراحل تولید فرآورده بصورت اتوماتیک و بدون دخالت دست

در ساخت پروسس تانک استیل 5000 لیتر به چه مواردی دقت می شود؟

فرم دستگاه و تعداد جداره در نظر گرفته شده برای مخزن، با توجه به سفارش مشتری و کاربرد پروسس تانک استیل انجام می شود. لذا در حین ثبت سفارش به موارد استفاده از دستگاه و موادی که قرار است در مخزن نگهداری شود، حتما اشاره کنید. همزن مخزن پروسس متناسب با ویسکوزیته موادی که قرار است در آن نگهداری و فرآوری شود ساخته می شود. در غیر این صورت با مشکلاتی نظیر شکستن و خم شدن همزن یا عدم مخلوط شدن نوع عملیاتی که باید بر روی آنها اعمال شود، تعیین می کند چه قطعاتی در مونتاژ استفاده خواهند شد. با توجه به محتویات مخزن انواع متفاوتی از همزن برای دستگاه استفاده می شود.  همزن ها با دور و قدرت های متفاوت و با اشکال متناسب با فرآورده مورد نظر مشتری طراحی و بر روی دستگاه نصب می شوند.

اطلاعات بیشتر

ظرفیت دستگاه

5000 لیتر

جنس بدنه

استیل 304

سیستم حرارت دهی

غیر مستقیم

سیستم شستشو

توربین شستشو

لودسل

دارد

تعداد جداره مخزن

تک جداره / دو جداره / سه جداره (با توجه به سفارش مشتری)

گارانتی

1 سال

خدمات پس از فروش

5 سال

برند

آلپ

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پروسس تانک استیل 5000 لیتر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *