توضیحات

یکی از محبوبترین خوراکی های وعده صبحانه خامه می باشد. امروزه با استفاده از دستگاه خامه گیر کارگاهی تولید خامه صبحانه به راحتی و بصورت اتوماتیک صورت می پذیرد. اما در گذشته تولید خامه کار سخت و زمانبری بود. در گذشته شیر تازه را برای مدت طولانی بدون حرکت رها می کردند. با گذشت زمان یک لایه چربی به نام سرشیر (خامه) بر روی شیر تشکیل می شد. این فرآیند بسیار وقت گیر بود و یک نفر باید زمان زیادی را صرف می کرد تا بتواند خامه شیر را بگیرد.

البته امروزه جداسازی شیر و چربی شیر (تولید خامه) توسط دستگاه های خامه گیر برقی سریعتر و با قدرت تفکیک زیاد صورت می پذیرد. با توجه به توصیه های بهداشتی برای حفظ سلامت و کیفیت مواد خوراکی؛ افراد زیادی تمایل دارند از مواد خوراکی طبیعی و بدون مواد نگه دارنده استفاده کنند. به همین دلیل بمرور استفاده از دستگاه های خامه گیر برقی در بین خانواده ها و افرادی که می خواهند کسب و کاری کوچک برای خود شروع کنند و به شیر خام و تازه دسترسی دارند، مورد استفاده قرار می گیرند.

دستگاه خامه گیر کارگاهی

مشخصات کلی دستگاه خامه گیر کارگاهی

  • وزن خامه گیر برقی: 10 kg
  • تعداد دور: 10000 دور بر دقیقه
  • برق مصرفی: 220 ولت خانگی
  • ظرفیت: 100 لیتر در ساعت
  • کشور سازنده: اوکراین
  • توان مصرفی: 60 وات
  • جنس بدنه دستگاه خامه گیر کارگاهی: پلاستیک
  • جنس کاسه دستگاه : آلومینیوم یا استیل به انتخاب مشتری

چگونه خامه بیشتری از شیر بگیریم؟

میزان خامه تولید شده از شیر پیش از هر چیز به میزان چربی شیر اولیه بستگی دارد. گزینه های دیگری که در میزان تولید خامه تاثیر دارد میزان دمای شیر و صد البته نوع و کیفیت دستگاه خامه گیر، سرعت چرخش شیر درون دستگاه و اندازه توده های چربی بستگی دارد.

دستگاه خامه گیر کارگاهی (یا سپراتور، یا چرخ شیر) در مدت زمان کوتاهی می تواند 100لیتر شیر را به خامه و شیر کم چرب با کیفیت و قابل عرضه به بازار تبدیل نماید. این دستگاه کاملا اتوماتیک طراحی شده و کار با آن بسیار ساده می باشد.

نحوه کار دستگاه خامه گیر کارگاهی

در قسمت بالای دستگاه کاسه ی مخصوص خامه گیری تعبیه شده است. این کاسه بسته به نیاز و سفارش مشتری از جنس استیل یا آلومینیوم، ضد زنگ و مطابق استانداردهای وزارت بهداشت طراحی شده است. شیر درون این کاسه به صورت یکنواخت و بدون توقف به چرخش در می آید. با چرخش مخزن دستگاه خامه گیر کارگاهی و ایجاد نیروی گریز از مرکز، مولکول های چربی شیر جدا می شوند. بر روی دستگاه 2 خروجی جداگانه برای خامه و شیر کم چرب بصورت مجزا تعبیه شده است.
توجه: با توجه به سرعت فسادپذیری بالایی که فرآورده های لبنی دارند؛ پس از هر بار استفاده حتما باید کاسه دستگاه شسته شود.

در صورت تمایل به تهیه دستگاه شیردوش با کیفیت و مقرون به صرفه اینجا کلیک نمایید.

چگونه خامه های باکیفیت و بازده بالا تولید نماییم؟

شیر مناسب برای تولید خامه، شیر پرچرب با دمای 45 درجه سانتیگراد می باشد. البته مسئولین بهداشتی می کنند که ابتدا شیر را بجوشانید و سپس بگذارید خنک شود.

نکته استفاده از دستگاه های خامه گیر این است که شیر پرچرب هر چقدر بیشتر درون دستگاه باقی بماند خامه بیشتر و شیر کم چربتری تولید می شود.
شیر کم چرب تولید شده توسط دستگاه خامه گیر کارگاهی را می توان بسته بندی کرد و بعنوان شیر رژیمی استاندارد به بازار عرضه نمود.
توجه: قسمت خروجی خامه یک پیچ تنظیم وجود دارد که میزان فشردگی صفحات سانتریفیوژ به هم را تنظیم می کند. به عبارت ساده تر این پیچ میزان غلظت، شل یا سفت بودن خامه را تعیین می کند. شما با انتحان کردن این پیچ می توانید میزان غلظت خامه تولیدی خود را تعیین کرده و دستگاه را تنظیم کنید.

آیا برای استفاده از دستگاه خامه گیر حتما باید کارگاه یا مکان خاصی در اختیار داشت؟

دستگاه خامه گیر کارگاهی پاستورکو تولید کشور  اکراین و مطابق استانداردهای روز دنیا می باشد. این دستگاه هنگام کار کردن اصلا لرزش ندارد و کاملا بدون صدا کار می کند. به همین دلیل می توان از این دستگاه در منزل و بدون اینکه مزاحمتی برای اعضای خانواده ایجاد نماید، استفاده نمود. در ضمن طریقه نصب و کار  با این وسیله بسیار آسان می باشد و خریدار در صورت مطالعه دفترچه راهنما می تواند دستگاه را براحتی نصب و استفاده نماید.

ویژگی هایدستگاه خامه گیر کارگاهی پاستورکو

  • دستگاه خامه گیر کارگاهی پاستورکو  برای استفاده در مناطق روستایی و حتی محیط خانه مناسب است.
  • این دستگاه می تواند چربی هر 2 نوع شیرخام و شیر پخته را به طور کامل استخراج کند.
  • به وسیله این دستگاه می توانید، خامه و سرشیر با کیفیت و بهداشتی تولید نمایید.
  • با دستگاه خامه گیر برقی می توان شیر پر چرب را به شیر رژیمی (کم چرب) تبدیل کرد.
  • جنس کاسه و قسمتهایی که در تماس با شیر می باشند، قابل سفارشی سازی از جنس آلومینیوم یا استیل به انتخاب مشتری می باشد.
  • تمام قسمت های این دستگاه با عناصر ضدزنگ و بهداشتی تولید شده اند.
  • دستگاه خامه گیر دارای تاییدیه وزارت بهداشت و منطبق بر استاندارد روز دنیا می باشد.
  • خامه تولید شده توسط این دستگاه کاملا بهداشتی و استاندارد بوده و قابل عرضه به بازار می باشد.
  • به دلیل اتوماتیک بودن این دستگاه، نیاز به نیروی انسانی را کاهش می دهد.

طرز تهیه و گارانتی دستگاه خامه گیر

دستگاه خامه گیر کارگاهی پاستورکو دارای 1 سال گارانتی و 2 سال گارانتی تعویض قطعات می باشد. در صورتی که مشکلی برای خامه گیر پیش بیاید مهندسان دلسوز و توانمند شرکت پاستور کو در اسرع وقت اقدام  به بر طرف کردن مشکل پیش آمده، می کنند. جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با مشاوران پاستورکو تماس گرفته و دستگاه منطبق بر نیاز خود را تهیه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دستگاه خامه گیر کارگاهی 100 لیتر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *